四特酒特香型是什么香型?

四特酒的特香型就是兼具了清香、濃香、醬香和米香四種香型白酒的部分特點(diǎn)。 整體的風(fēng)格又不偏向哪一邊，所以也被稱為“四不像”。說句題外話，特香型白酒是江西省的特產(chǎn)，其他地方的特香型白酒其實(shí)并不正宗。 四特酒作為特香型白酒中最突出的一個(gè)品牌，不僅曾是當(dāng)?shù)亍暗谝幻啤保€被稱為江西“酒王”，銷量十分可觀。

特香型白酒有哪些?

特香型白酒的種類非常豐富，有四特酒、大樟樹貢酒等，但以四特酒為代表，它們都是江西省的白酒品牌。 四特酒汲取自鄱陽湖流域五河之一——贛江水系之水，自然資源豐富而獨(dú)特，富有多種人體所需的微量元素，堪稱天然生態(tài)好水;以整粒大米為原料，沿以大曲為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的續(xù)渣混蒸，四甑操作，經(jīng)貯藏勾調(diào)精工釀制而成。其口感綿柔醇和、醇香，有濃、清、醬三香，且諸香協(xié)調(diào)，均不露頭。 四特酒是特香型白酒的代表，大家提到特香型白酒，先想到的就是它，就像大家提到醬香型白酒，就會(huì)想到茅臺(tái)一樣。

現(xiàn)在白酒的類型很多。太相信的白酒有四特酒，還有大樟樹貢酒。他們的口感都比較醇香，有濃郁清新。醬三香吃了不上頭。有醬香型的白酒，就像茅臺(tái)一樣。

四特酒產(chǎn)自哪里?

四特酒有限責(zé)任公司創(chuàng)建于1952年，坐落在中華酒文化的發(fā)祥地之一 ——江西省宜春市樟樹市。公司現(xiàn)占地面積2742畝，擁有員工近5000人，是“中國食品工業(yè)百強(qiáng)企業(yè)”、“全國釀酒行業(yè)百名先進(jìn)企業(yè)”、“江西優(yōu)強(qiáng)企業(yè)”。 公司生產(chǎn)的“四特牌”四特酒為特香型白酒，主要代表產(chǎn)品有：四特東方韻系列、四特錦瓷系列、四特老窖等多品種，全覆蓋產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，滿足各階層消費(fèi)需求。四特酒憑借“特香型”白酒獨(dú)特的口感和優(yōu)越的品質(zhì)，得到眾多消費(fèi)者的喜愛，產(chǎn)品暢銷全國各地。

四特酒產(chǎn)于江西省清江縣樟樹鎮(zhèn)，因它具有“亮似鉆石透如晶，芬芳撲鼻迷逗人，柔和醇甘無雜味，滋身清神類靈芝”的四大特色而得名“四特酒”。

請(qǐng)問四特酒為那四特?

第一個(gè)特在于獨(dú)特地緣 四特酒有如此高的品質(zhì)，在于它只選用產(chǎn)于贛鄱稻區(qū)的純天然純優(yōu)稻米為釀造原糧，以整粒大米不經(jīng)浸泡，直接放入發(fā)酵池和酒醅混在一起固體發(fā)酵的在全國名酒中僅此一例。而四特的釀造之水取自曾被唐高宗御賜為“天下第三十三福地”的閣皂山泉之“九龍泉”地下水，好水必然出佳釀。加之贛鄱酒都樟樹氣候溫暖而濕潤，催發(fā)著神秘而龐大的微生物群演化繁有，經(jīng)過漫長的生化作用，形成了龐大、獨(dú)特的微生物生態(tài)體系，也成就了四特酒獨(dú)有的香型特質(zhì)。 第二個(gè)特在于特種工藝 四特酒之所以如此醇香，秘密就在于它延續(xù)至今的古方工藝。四特酒在釀酒中采用祖祖輩輩沿襲傳承下來的傳統(tǒng)工藝“續(xù)渣混蒸，三進(jìn)四出”再配以現(xiàn)代科學(xué)檢測(cè)手段，古法工藝，層層把關(guān)，精釀而成。 第三個(gè)特在于特有窖池 好窖產(chǎn)好酒。四特酒的千年古窖，是釀造特香的秘寶。濃香型、清香型白酒強(qiáng)調(diào)百年老窖、泥窖，如有的是青條石窖，用泥勾縫，用紅砂巖條石壘砌酒窖，用泥巴作封料?！肮沤厌劽览怼钡母驹蚴墙殉卦陂L期不間斷的發(fā)酵過程中形成的益微生物種群，老窖泥在酒都獨(dú)特的氣候，在適宜的氣溫、濕度條件下，已形成龐大、獨(dú)特的微生物生態(tài)體系，形成特香型酒獨(dú)特的窖香味，被稱為“千年窖”。 第四個(gè)特在于特殊積淀 5000年的釀酒史，匯聚酒都的天靈、地秀、人和，才得以傳世的四特佳釀。樟樹市內(nèi)筑衛(wèi)城遺址(新石器時(shí)代)出土的大量陶皿、酒器，至今還默默地印證著遠(yuǎn)古時(shí)期這里酒文明的輝煌。這悠久的歷史，也向我們展示了四特酒獨(dú)特的歷史底蘊(yùn)和強(qiáng)大生命力。

四特酒產(chǎn)自江西樟樹，始于1952年，是特香型白酒的開拓者。商朝的吳王癡迷儀狄釀酒技術(shù)。他命令人們搜索儀狄的釀造方法。九十一天后，根據(jù)儀狄的釀酒手冊(cè)，釀出了一斗酒。 吳王喝了酒，說:“此與四特寶貴無二?！?在商代，“特”指的是強(qiáng)壯的牛，這四特就是四只公牛。當(dāng)時(shí)，四頭牛的價(jià)值可稱為“國寶”。也正因?yàn)槿绱耍瑑x狄酒被稱為“四特酒”，然后被傳了下來。

特香型白酒是什么味道?

味道是醇和、綿甜、圓潤、無邪雜味 特香型白酒是一種大曲酒，具有“酒色清亮、酒香芬芳、酒味純正、酒體柔和”的特點(diǎn)。它的香氣既清淡又濃郁，既幽雅又舒適;在口感上給人以醇和、綿甜、圓潤、無邪雜味之感。它的整體風(fēng)格上“三型具備猶不靠”，既具有醬香、濃香和清香的特點(diǎn)，但又具有自己的獨(dú)特風(fēng)格。 特香型白酒的釀造工藝特點(diǎn)是“整粒大米為原料，大曲面麩加酒糟，紅褚條石壘酒窖”?！按笄纣熂泳圃恪笔侵柑叵阈桶拙撇捎么笄鸀樘腔l(fā)酵劑，其大曲是由面粉(35%~40%)、麥麩(40%~50%)和酒糟(20%~15%)按比例混合后制成的。這在白酒生產(chǎn)中是獨(dú)一無二的。

四特酒是哪里生產(chǎn)﹖?

江西省宜春市樟樹市。 四特酒有限責(zé)任公司創(chuàng)建于1952年，坐落在中華酒文化的發(fā)祥地之一 ——江西省宜春市樟樹市。公司現(xiàn)占地面積2742畝，擁有員工近5000人，是“中國食品工業(yè)百強(qiáng)企業(yè)”、“全國釀酒行業(yè)百名先進(jìn)企業(yè)”、“江西優(yōu)強(qiáng)企業(yè)”。公司生產(chǎn)的“四特牌”四特酒為特香型白酒。

四特酒是哪里的?

是江西省的名酒，由江西省宜春市樟樹市四特酒有限責(zé)任公司出品。 四特酒創(chuàng)建于1952年，四特酒的身世可以追溯到距今3500年前的殷商時(shí)期，自“儀狄”在這里釀造出人類歷史上第一滴酒開始，樟樹5000年的釀酒歷史一直從未間斷。 新中國建立后，四特酒的品質(zhì)邁上了一個(gè)新的臺(tái)階，一時(shí)聲名鵲起，三千年的四特酒史，創(chuàng)新的四特酒正博采眾長，摒陳出新，以“中國特香型白酒開創(chuàng)者”的姿態(tài)屹立在中國名酒之林，為中國的傳統(tǒng)白酒增添了一抹與別不同的韻味，演繹著中國白酒特香新時(shí)代！